Vegan de Moldova

10487725_10152131525741059_110849354_nDe fiecare dată când oamenii află că sunt vegetariană exclamă: Vai, cred că ţi-i atât de greu!

Să facem lumină! Nu, nu mi-i greu, dimpotrivă!

Am renunţat la carne, ouă, peşte, lactate, dar în schimb am (re)descoperit un kazilion de alimente care: a. nu îngraşă, b. sunt extrem de gustoase, c. nu provoacă intoxicaţii, d. nu sunt făcute cu suferinţă, e. nu îmi blochează arterele şi au multe, multe alte beneficii minunate!
Care mâncăruri? De la 1001 reţete din cartofi, fasole, năut, linte, paste, broccolli, vinete, varză, conopidă, roşii, toate fructele locale şi exotice până la mai puţin cunoscutele bame, quino, chia, carob, cacao, seminţe de cânepă şi caju, migdale, precum şi sutele de condimente din bucătăriile diferitor popoare.

Şi nu, nu sunt bucătar şef, nu am urmat cursuri de gătit şi nu-mi petrec ziua la aragaz!

Deci, dragii mei, este extrem de uşor să fii un vegan sătul şi sănătos!

Şi, ca bonus, poţi mânca atât cât vrei, până plesneşti, fără a da fugă la farmacie după enzime.
Data viitoare vom vorbi despre super-alimentele cu nume ciudate de mai sus, şi ce minuni pot face acestea pentru tine şi familia ta!

Daniela Luca

The following two tabs change content below.