Stop-cadru

Arcadie Ratz, din Burlanesti, Edinet si nepoata Taniusa, mulg vacutaVecinii mei, aproape toţi, ţin la gospodărie câte o vacă, familiile mai numeroase ţin şi câte două. Dimineaţa le scot la păscut, la cireadă, umplu torba văcarului cu de-ale gurii (când le vine rândul), îi achită acestuia salariul lunar (cu toţi împreună). Trebăluiesc aproape toată ziua „în jurul vacii”: fac curat în grajdul vacii, adună fân şi prăşesc porumbul pentru vacă, pentru iarnă. Dimineaţa devreme, după mulsul vacii, trece femeia cu căruţa care le strânge laptele. Pentru un litru de lapte le achită 3.70-3.90lei, în funcţie de grăsimea lui. Vaca este pentru majoritatea din ei singura sursă de venit. Lunar, în medie, o vacă dă vreo 400 de litri de lapte, asta ar fi vreo 1500 de lei, bani pe care gospodarii îi cheltuiesc pentru strictul necesar: curent, gaz, pâine, galoşi etc. Vecinii mei mănâncă foarte rar smântână, brânzeturi, unt pentru că nu-şi permit.

În imagine: Arcadie Ratz, din Burlăneşti, Edineţ, ajutat de nepoţica Tania, mulg văcuţa familiei. Familia Ratz mănâncă lactate mai des, fiindcă sunt ajutaţi financiar de fiică (mama Taniei), care munceşte în Franţa.

 

The following two tabs change content below.